Dusíme žampiony pokrájené na plátky, až změknou, přidáme na kolečka nakrájený pórek nebo cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme sůl, pepř a kmín, ještě chvilku dusíme, nakonec přidáme na kostičky pokrájený šmakoun a za stálého míchání necháme prohřát. Podáváme na listu ledového nebo hlávkového salátu a ozdobíme zeleninou.

K žampionům můžete přidat i papriku nakrájenou na kousky.