Příprava:

Květák a brokolici uvaříme do poloměkka. Po vychladnutí nakrájíme na drobné kousky. Vejce, šunku a cibuli nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a zalijeme zálivkou a necháme uležet v ledničce.

Zálivka: jogurt smícháme asi s 1 lžící hořčice, ochutíme solí, citronovou šťávou a popř. sušenými nebo čerstvými bylinkami (např. bazalka nebo kopr). Metličkou vyšleháme, až se vše spojí a nalijeme na salát.